Descripción fenomenológica sobre el gusto: UNA NARANJA

Uno de las cosas que me fascina consumir en cuanto a fruta se refiere, son las naranjas, por lo cual, decidí consumir una de ellas para realizar esta descripción fenomenológica.

Con el simple hecho de pensar que voy a degustar una de estas frutas, la sensación que pude tener, sin aun probarla, fue la producción de saliva en mi boca más de lo debido. Entonces procedí a realizar la actividad de la siguiente manera.

Opté por degustar el sabor que posee una naranja. En la primera mordida que le di, pude distinguir un saborcito dulce, que en un primer instante me llevó a lo dulcito que se experimenta al consumir un poquito de miel. Nuevamente procedí a darle una mordida más, en donde pude experimentar el mismo saborcito dulce como el anterior; sin embargo, al terminar de consumir la naranja, juntamente con el bagazo, pude experimentar un saborcito como amargo, parecido al que se siente cuando uno está tomando algún medicamento o cuando uno toma agüita de verbena, un saborcito amargo  que cuesta un poco que pase, ya que en mi caso, permaneció por varios minutos.

Esto en cuanto a probar solo la naranja. Después decidí por consumir una más, pero ahora con un poquito de pepita (semilla de ayote molida). Es una de las cosas más sabrosas que uno puede degustar. Procedí a consumirla y me pude percatar que la sensación experimentada en el gusto, ya no fue como en el caso anterior; sino que a causa de la pepita, el sabor que se sentía, era como de tierra mezclada con jugo dulce. Lo dulce que pude sentir con probar solo la naranja, ya no se sintió, sino que ahora era de granulitos que provenían de la pepita y que se quedaban en toda mi lengua, parecidos como cuando uno consume un pedacito de pepitoria, de las que venden en la feria. El mismo saborcito de amarguito pero en menor intensidad.

También pude probar la naranja, pero ahora con una cubierta de jarabe dulce y pegajoso, como el que le echan a las granizadas. El sabor era siempre un tanto dulce, sin embargo, ahora lo que provocaba que se sintiera un tanto lo amarguito, era la combinación del bagazo en conjunto con el jarabe. No tan amargo como cuando se come solo el bagazo y que hace recordar el saborcito amargo de una pastilla de menta o un plátano medio verde.